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かぼさんの笑顔になれるブログ

毎日の日記です・・・



笑顔になれるブログに
ご訪問ありがとうございます
只今、記事の移動中で
見づらい記事もあると思いますが
全力で記事の手直しをしてます
またのご訪問をお待ちしております

明日は笑顔になれますように・・・

簡単ホワイトソースで作る、クリームシチュー・・・

お料理の知恵

簡単ホワイトソースで作る

 

て言うか

ホワイトソース作らないけどね

 

クリームシチュー の作り方

 

野菜・・・

じゃがいも・たまねぎ・にんじん・鶏肉

(材料は、我が家流の材料にしてくださいね)

 

とりあえず基本の材料で・・

 

野菜を柔らかくなるまで煮る

 

コンソメの素・バターを加える

 

ボールに 

牛乳・小麦粉

(牛乳200に 対し 小麦粉小さじ1くらいかな~)

適当ですみません

 

を入れ

なるべくだまにならないように泡だて器で溶くの

(多少だまになっても気にしない)

 

小麦粉に牛乳少しずつ入れるのがコツ

 

混ぜたら鍋にどぼどぼと入れる。。

 

底が焦げやすいので

木べらでかき混ぜながら

 

煮立たせる

 

塩・こしょうで味を調え

 

生クリームを入れる

 

出来上がり

簡単クリームシチュー